念願のパン屋さん巡り①

初心者でも簡単に作れる「おうちパン」の魅力を伝えたい、レッスン開講準備中のmokoです。

福岡で有名なパン屋さん、アマムダコタンとパンストックに初めて行ってきました。

夏ぐらいからずっと行ってみたくて、念願だった2件。なかなか機会がなかったのですが、、やっと行けました！

子連れだとパン屋さん行きにくくって、、

騒ぐ＆触りそうで特に2.3歳の子どもを連れて行くのはハードルが高すぎます^^;

まずは六本松にあるアマムダコタン。

並ぶとは聞いていましたが、日曜のお昼すぎ、10名くらいが外に列を作っていました。

六本松から桜坂方面へ登る道の途中にあります。

店舗の前に2台分の駐車スペースがありますが、ここに止めるのはかなり難易度高いですね。。大通り沿い、車通りが多いので突っ込んで入れてもバックで出るのが怖そう🚗³₃

自分で来るなら次は電車かな^^;

連れてきてくれた主人に感謝です🙏✨

5分ほど待って後ろをパッと見たら、あっという間にさらに10名くらいの列が出来ていました。

ここは、常に行列が出来る人気のパン屋さんなんだなーと期待が高まり、待つこと15分くらい。やっと中に入れました。

コロナ感染拡大予防の観点から、店内に入れるのは7名までになってます。

写真は撮れませでしたが、、

店内の至る所にドライフラワーが飾ってあっておしゃれすぎる店内✨

パンの種類が豊富すぎる！

映えなパンばかり！！

種類がありすぎて何を買えばいいか分からない！迷いすぎる！！

テンション上がるー！！

撮れたのはほんの一部でした📷💦

ただ、大人が行って楽しい＆美味しいパン屋さんですねー。

子連れではとても行けません。

3歳なりたて次男が車の中で1人で食べられるパンはないかな？💦と必死で探しました。

せっかく来たので、あれもこれも食べてみたい！ってなりましたが、この後東区のパンストックにも行くつもりだったので、控えめに。優柔不断を発揮して、、何周もぐるぐると回りましたよ💦

今回選んだのは6種類。

名前を正確には覚えてません^^;

*たまごサンド

*フランクフルトウインナーロール

*あんパン

*厚切りベーコンのモッツアレラグラタンサンド

*ダコタンバーガー

*明太ペペロンチーノバケット

どれもパンと具材とのバランスが取れていて、美味しかったです。

家族でちょっとずつシェアして食べました。

中でも私が気に入ったのは、ダコタンバーガー。お店の名前そのままのメニューだけあって、きっと看板商品ですね。

五穀フォカッチャに自家製サルシッチャ（生ソーセージ）とグリルした季節の野菜、マリネした紫キャベツが載っています。（中身の説明は、どなたかのブログで書かれているのを参考にしました） 

具材盛り盛りなはずなのに、どこを食べても美味しい。1度食べたら病みつきになる惣菜パンです。

後で調べたら、

お店の隣にカフェがあって、ドリンクやスープを注文して、買ったパンと一緒に食べられたようなのですが、、

どこにあったのか分からず😅💦💦

今回は素通りしてしまったようです。

次回1人時間の楽しみに取っておきます♪

…お店のレポって書くの難しい。。

長くなってきたので、今日はこのへんで終わります。

つづく～

レッスンレポ♪

こんばんは🌃

誰にでも簡単に作れる、おうちパンを広めたいmokoです。  

モニター価格で初めてレッスンさせてもらったのでレポ書きます。

年末年始のおうち時間に、子育てサークルとのコラボイベント、オンラインレッスンを開催しました。

4 日間で11人が参加。

熊本にいた時に一緒に活動してたメンバーが半分、初めましての方が半分。
久しぶりのメンバーとは和気あいあい、
初めましての方とは最初はちょっと緊張しましたが、楽しくレッスンさせてもらいました♡

熊本の転入ママと地元ママを繋ぐ活動をしている熊本転入ママの会（くまてん）

https://instagram.com/kumaten.mama?igshid=er7xgiaud5xd

みんな子育てに奮闘しながらも、転入ママの役に立ちたいという想いで活動している素敵なママたちばかり✨

今回作ったのは、スプーンでぐーるぐーる混ぜるだけ、手も汚れない、
とっても簡単なドデカフォカッチャと
おうちパンで1番基本の生地、シンプルなミルクスティック。

レッスンでは計量～生地仕込みを一緒にやって、翌日以降にご自身で焼いてもらいました。

／
めっちゃ簡単！これなら出来そうー。
パン作りをしてるとは思えない！
＼

みんな上手に焼いてくれて、

／
シンプルな味で美味しかった！
想像以上の味で感動した～！
今まで食べたパンの中で1番美味しいー。
＼

たくさんの嬉しい感想をいただきました🎶

みなさんから届く「つくれぽ」見て、1人でニヤニヤ( ´﹀` )

ご参加ありがとうございました！

子どもたちが食べてる姿も可愛い～♡
レッスン後も焼いてくれてるかな？

パンは買うものと思っている方に知って欲しい。
初心者でも簡単に焼けるパン作りです。

読んでいただき、ありがとうございます。

お正月気分が抜けない

もう5日ですが、お正月気分が抜けないmokoです。

7日が始業式だから、そろそろお正月気分から脱しないとね～！と、

朝子どもたちに言ったばかりなのに

早くもやってしまったボケボケの母です🤣

夕方のんびりしていたら、

お世話になっている長男の習い事の先生から着信が～♪

なんだろう～と思って出る私

出てから、ハッと気づく(ﾟﾛﾟ)

先生:「今日からでしたが、お忘れじゃなかったですか～？」

私「あ、すみません、忘れてました💦今思い出しました～」

いや、数日前まで覚えていたんです。。

今朝になって完全に忘れてましたーーーー。。。

その後、急いで準備をして

息子を送っていきましたとさ…

トホホ……

宿題をちゃんとさせといてよかった💦

終わってなかったら、

今頃大変なことになってただろうなー。。

その日の予定は、朝しっかり確認すべきですね💦

写真は今朝焼いた海苔チーズスティックパン。

海苔とチーズの組み合わせ、

子どもたちが大好きなパンです。

明日からは、気を引き締めていきましょう。。笑

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。

2021年始まりましたね～

写真は2日の福岡市。
初詣に訪れた高台にある神社から⛩️
あいにく曇りでしたが、福岡タワーなど百道方面が綺麗に見えました。

新たな1年、まずは家族と自分自身が健康で元気でいられますように。
30代後半、無理をしすぎず疲れを溜めないように、
適度に力を抜いて過ごしていきたいです。

春からは次男も幼稚園入園。
自由に動ける時間が出来るので、パートで仕事を始めたり、好きなことや新しいことにチャレンジする時間も増やしていきたいです。

今年の初焼きは、手ごね食パン。
年末年始は食パンの練習をしようと思ってたので、焼けてよかったです。
吉永麻衣子先生のオンラインレッスンで習ったふわっとカルサク食パン。

1.5斤型で2度目の挑戦。
前回は空焼き+オイルもしっかり塗ってたのに型から外れてくれなくて苦戦😢すぽっとはいかなかったけど、前回より綺麗に外れてくれました。

カットしたそばから、家族で奪い合って食べて、あっという間に半分に。明日の朝用なので、強制終了😅

うん！前回より良くなったかな。
また練習します😊

2020年、家でパンを焼くことが日常になりました。
2021年も引き続き、家族のために家族好みのパンを焼いていきます。

オンラインレッスンも少しずつ始めて、忙しい中でも簡単に家族のためにパンが焼ける「おうちパン」を広めていきたいと思います。
新しい出会いや繋がりがあるといいなーと期待を込めて。
mokos.panを今年もよろしくお願いします♡

2020年振り返り

世界がコロナに翻弄された2020年がまもなく終わろうとしていますね。

この1年振り返ると本当にいろいろなことがありました。

長男の卒園

4年半を過ごした熊本から福岡への引越し

自粛期間を経て、長男小学校へ入学

おうちパンマスター認定講座に通い、

おうちパンマスターを取得

Instagramでパン専用アカウントを始める

zoomのホストになって、オンラインレッスンをする

ゴーシ先生のママリンク塾にオンラインで参加する

人生で初めてブログを始める

この1年で色々やってみてわかったことがあります。

自分には出来ないと思ったことでも、やってみれば意外に出来るということ。

ブログを書くことも

Zoomのホストになってオンラインレッスンをすることも

パン作りに関しても

最初はもちろんつまづいたりもしますが、やってみると何となく出来るもんだなと。

今まで経験していないことに挑戦するのは、どこかで面倒くさいなーと思う気持ちがあって、挑戦してこなかったんだと気づけました。

この1年私に関わって下さった全ての方に感謝します。いつもブログを読んでくださっている方、ありがとうございます。

2021年、mokos.panは少しずつ動き始めます。これまで友達や知り合いだけでやっていたレッスンを一般向けにも募集します。

まずはオンラインレッスンを中心に。

コロナの終息具合をみながら、出張や自宅でのレッスンも取り入れて行く予定です。

パン作りが初めての方でも、簡単にパンが焼けます。
ご飯を炊くようにパンを焼く。
そんな生活を実現出来る「おうちパン」の魅力を伝えていきたいです。
おうちパンの美味しさ、手軽さ、楽しさをお伝えできる教室を目指します。

皆さま、よいお年をお過ごしください。

来年もよろしくお願いします。

息子たちの誕生日🎂

少し前に投稿した我が家の12月問題💦
今年も無事に終わりました～！

以前の記事はこちら↓

https://tentumamamoko.hatenablog.com/entry/2020/12/04/210449

我が家の子どもたち2人とも12月生まれ。
長男の誕生日14日
次男の誕生日26日

いつも誕生日の記念撮影は2人一緒のタイミングで撮ります。

ですが
ケーキはクリスマスも入れて3回食べます🤣
料理も誕生日会っぽいものを2回、クリスマスメニューを1回。

長男の誕生日ケーキはお店のホールケーキを

次男のは、シフォンケーキを事前に何度も練習して作りました。
当日何とか綺麗に焼けてほっとしました。

ホールケーキはそう何度も食べたくないので、クリスマスはカットケーキにさせてもらいました(笑)
写真なしですが…

我が家の一大イベント、これにて終了～！！

7歳3歳おめでとう♡♡♡

4歳差兄弟、毎日バタバタ騒々しいけど💦
すくすく成長していることに感謝です☆

読んでいただき、ありがとうございます。

こどもの冬休みのしゅくだいについて

おはようございます。

あと数日で2020年が終わります💦

今年のことは今年のうちに、書いてしまいたくて

慌ててブログを書いているmokoです。

小1長男の冬休みのしゅくだいについて。

少々細かいことを気にする性格の彼💦

実際に宿題を進めることよりも

周りの関係ないことに気をとられたり

宿題をやるための計画を立てなきゃとか

全く宿題が進まない様子だったので、

はてなブログで繋がった

ゴーシ先生の起業塾に参加されている

Mariさん宅の方法を取り入れてみました。

何の宿題がどれだけあるかを見える化するというもの。

詳しい記事はこちら↓

冬休みの宿題の進め方 - make comfort life!快適なくらしの仕組みづくり

自分のやるべきしゅくだいがどれだけあるのか

1発で確認できるようになって

スッキリ＆安心したようです。

おかげで今朝は宿題が一気に進みました。

Mariさん、簡単にすぐ実行出来るアイディアありがとうございます！

読んでいただき、ありがとうございます。